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Back-Duell mit Hefeteig

Wieviel Hefe braucht ein Brot und wie schnell kann man Brötchen backen? Susanne und Jörg probieren es aus. Susannes Teig kommt mit nur 0,5 g Hefe aus und geht 24 Stunden. Jörgs "schnelle Brötchen" brauchen 9 g Hefe und sind in 30 Minuten komplett zubereitet und gebacken.

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