Episode

Fermentieren

Fermentieren liegt wieder im Trend und ist mehr als nur Sauerkraut ansetzen. Kein Wunder, denn fermentierte Lebensmittel sind nicht nur länger haltbar, sondern auch besser verdaulich.

Buchtipp aus der Sendung: Fermentieren - Gemüse einfach und natürlich haltbar machen von Kirsten K. Shockey und Christopher Shockey.
Löwenzahn-Verlag, Preis 29,90 €, ISBN: 9783706625753

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